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    知到普通化学 答题工具

  • 所属行业:商务服务 教育培训 考试培训
  • 发布日期:2021-05-21
  • 阅读量:105
  • 价格:10.00 元/课时 起
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:9999.00 课时
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  • 发货地址:河北保定安国市  
  • 关键词:知到普通化学

    知到普通化学 答题工具详细内容

    中医饮食营养学的基本理论与知识,包括中医饮食营养学的概念、内容和特点,中医饮食营养学发展简史,食物的性能理论与应用,饮食的宜忌等。中篇为常用食物,主要介绍经常用于生活和中的211种食物,并参照中的结构,分项阐述有关食物的基原、异名、性味、归经、、应用、现代研究、按语和参考文献等。在食物分类方面,依照食物的自然属性与生活应用习惯分为水饮、粮食、蔬菜、野菜、食用菌、果品、畜肉、禽肉,、水产品、蛇蛙、奶蛋、调味品及其他佐料等类。下篇为常用中医食品,主要介绍生活与中常用的传统食养与食疗食品194种,并参照药剂学结构,分项阐述有关食品的配方、制法、效用与按语等。
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    当然,人体内微量元素也需要平衡,缺乏和过量都有害而无益。所以,了解自己体内微量元素情况,已经是一个衡量和预测健康状况的重要手段。
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    关于饮食的宜忌,中医也是从阴阳平衡出发的,于阴平阳秘有利则宜,反之为忌。[例如]痰湿病人忌食油腻;木火质人忌食辛辣;老人若阴不足阳有余,则应忌食大热峻补之品;发育期儿童无原因不宜进补;某些患者,如人、病人应忌食虾蟹等海产品;胃寒患者忌食生冷食物等。其实质是为防止犯虚虚实实之弊。总之,要做到如《素问.上古天真论》所说:“其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节。”
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    中历史表明,食物与药物同出一源,二者皆属于**产品。食物与药物的性能相同,具有同一的形、色、气、味、质等特性。因此,中医单纯使用食物或药物,或食物与药物相结合来进行营养,或康复的情况是较其普遍的。在《内经》所载的十三个剂中,有一半是食物成分,这也是早的“药膳”方。在《五十二病方》中有1/4为食物成分,《伤寒论》112方中则占1/2以上。在以上古方中,应用桂、姜、枣、椒、茴、扁豆、薏米、、酒、醋,乃至动物胶膏等食物是较为普遍的。
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    五味之外尚有“芳香”概念,系指食物的嗅味,芳香性食物以水果、蔬菜居多如橘、柑、佛手、芫荽、香椿、茴香等食物,芳香性食物一般具有醒脾开胃、行气化湿、化浊辟秽、爽神开窍、走窜等作用。
    中医饮食营养学的研究内容主要包括基础理论和应用两大部分,从历代有关文献记载和实际情况分析,基本包括饮食、饮食、饮食节制和饮食宜忌四个面,前两者是指饮食在实际生活与中应用的范围;后二者是指饮食在生活与中应用的方式方法。四者密切相关,不可分离或孤立。所以有一种看法,认为使用添加药物的药膳,如黄芪炖鸡之类,就是“中医饮食营养学”,实际上,这种看法是不全面的。
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